配料 ：盐 、分钟蟹味菇 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。锅中加入适量冷水 ，春季巢豌豆苗轻焯一下 ，版鲜
2 、分钟
3 、易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟小山笋 、春季巢香油
做法 ：
1 、版鲜烧开后将蟹味菇、分钟小山笋 、易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟
食材 ：豌豆苗 、春季巢
6、版鲜捞出后立刻过冷水 ，切丝、
4 、准备好各种食材。切小段 。
调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，香油调匀 。所有食材放入大碗中加入盐 、5 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，